Das bekannte Restaurant „Cotidiano“ in Regensburg ist nach dem Insolvenzantrag im Juni gerettet. Durch einen Verkauf des Franchisebetriebes konnte Marc-André Kuhne von der Kanzlei dkr kuhne dr. raith rechtsanwälte PartGmbB eine langfristige und wirtschaftliche stabile Fortführungslösung finden. Käufer ist die Münchener Cotidiano GmbH – und damit ein Schwesterunternehmen des Franchisegebers des Restaurantkonzepts. „Cotidiano“ ist ein modernes Lifestyle-Restaurant mit 16 Betrieben in Deutschland und Österreich. Das Konzept bietet ein stylisches „Nachbarschaftsrestaurant“ mit dem Fokus auf Frühstück, Bowls und Burger – mit einem hohen Anteil an hausgemachten Produkten.
Alle Beschäftigten bleiben an Bord
„Ich bin froh, dass wir so schnell eine gute Lösung finden konnten. Der Restaurantbetrieb lief die ganz Zeit weiter und die Zahl der Gäste ist unverändert erfreulich hoch. Das war eine solide Basis für einen Verkauf“, erklärt Insolvenzverwalter Marc-André Kuhne von der Kanzlei dkr kuhne dr. raith rechtsanwälte PartGmbB. Die rund 30 Mitarbeitenden des Restaurants ins Regensburg werden nach seinen Angaben auch nach dem Verkauf weiter beschäftigt. Das „Cotidiano“ befindet sich im Stadtzentrum Regensburgs direkt am sogenannten Dörnbergforum. Der Hauptbahnhof liegt ebenfalls in unmittelbarer Nähe. Angeboten werden hochwertige Speisen nach dem „Slow- Food“-Konzept vom Vormittag bis in die Abendstunden. Das Cotidiano in Regensburg, das im Frühjahr 2020 eröffnet wurde, verfügt über 60 Plätze im Restaurant und 80 Plätze auf der Terrasse. Die wesentliche Ursache für den Insolvenzantrag lag in den ungelösten Problemen aus der Phase der Corona-Pandemie. In den vergangenen Monaten vor dem Insolvenzantrag lief der Restaurantbetrieb dann sehr zufriedenstellend. Die hohen Forderungen aus der Phase davor führten dennoch zur Überschuldung des Unternehmens.
Theodor Herrmann, Prokurist der Cotidiano GmbH erklärt zur Übernahme: „Wir freuen uns, dass dieser nahtlose Übergang geglückt ist und unsere zahlreichen Stammgäste weiter den hervorragenden Service im Regensburger Cotidiano genießen können. Mein besonderer Dank gilt dem Team vor Ort, die auch in den schwierigen Zeiten zum Unternehmen gestanden haben. Nur so konnte der Verkauf so reibungslos erfolgen.“ Die Kanzlei dkr kuhne dr. raith rechtsanwälte PartGmbB (www.dkr-partner.de) verfügt über langjährige Erfahrung in den Bereichen Insolvenzverwaltung, Sanierung und Restrukturierung. Sie ist mit zwei Verwaltern und einem Team von zehn Mitarbeitenden an zahlreichen Gerichten in Bayern tätig und bearbeitet Insolvenzverfahren aller Größenordnungen.
Als Redakteur der Unternehmeredition berichtet Alexander Görbing regelmäßig über Unternehmen und das Wirtschaftsgeschehen. Zu seinen Schwerpunkten gehören dabei Restrukturierungen, M&A-Prozesse, Finanzierungen sowie Tech-Startups.
